LPG-2000大豆多糖噴霧干燥機

脫脂大豆蛋白、大豆分離蛋白、大豆低聚肽的增強免疫力保健食品的制備方法，其中大豆分離蛋白的制備方法如下：1）以低溫脫脂大豆粕與水調(diào)節(jié)后注入高速剪切機進行剪切；2）剪切后的原料通過初級浸提罐進行初級浸提，初級浸提后進入初級分離罐進行初級分離；3）初級分離后的浸提渣與水混合，并將pH值調(diào)節(jié)為7.8-8后，加入糜蛋白酶與海藻硒多糖，于次級浸提罐進行二次浸提，二次浸提后進入次級分離罐進行二次分離；4）步驟2）初級分離后產(chǎn)生的浸提液和步驟3）二次分離后產(chǎn)生的浸提液進行混合，滅酶和殺菌，真空干燥后進行均質(zhì)，最后經(jīng)噴霧干燥后得到干粉。本發(fā)明所制備的產(chǎn)品分散性水溶性優(yōu)，且保健功能佳。

特點及用途大豆是一種重要的經(jīng)濟作物,我國是世界上大豆主要生產(chǎn)國之一,生產(chǎn)...而從大豆油渣提取的多糖，無毒、無苦味，是一種低熱量多糖。食用后不被腸胃分解，是用于醫(yī)藥和保健的低聚糖。大豆多糖由于吸水、保水和穩(wěn)定性都較好，可用作保濕劑

料漿在熱風(fēng)中噴灑并霧化,使其水分迅速蒸發(fā)而達到干燥的設(shè)備。噴霧干燥特點:霧滴微細,蒸發(fā)表面積極大,干燥時間很短,特別適用于熱敏性物料的干燥;干燥產(chǎn)品的溫度不高,粒度較均勻,流動性好,便于貯存和包裝;可由懸浮液、溶液直接干燥而獲得粉粒狀產(chǎn)品,從而省去過濾(甚至濃縮)、蒸發(fā)、結(jié)晶、粉碎與分級等工序;可連續(xù)、自動化生產(chǎn),操作穩(wěn)定。其缺點是低溫操作時干燥器的容積傳熱系數(shù)較低,故其體積較龐大,熱效率也隨之降低。